GYAN은 인도를 기반으로 한 식품 브랜드로, 다양한 곡물과 곡물 가공품을 생산 및 유통하고 있습니다. 주로 고품질의 천연 재료를 사용하여 전통적인 방식과 현대적인 기술을 결합한 제품을 제공하는 것을 목표로 합니다. 소비자에게 건강하고 영양가 있는 식품을 제공하는 데 중점을 두고 있으며, 지속 가능한 농업 관행을 지지하는 것으로 알려져 있습니다. 자세한 브랜드 정보는 공식 웹사이트(존재하는 경우) 또는 관련 온라인 판매 채널을 통해 확인할 수 있습니다.
3. 제품 특징
차키아타(Chakki Atta)는 전통적인 방식으로 맷돌(Chakki)을 이용하여 갈아 만든 통밀가루를 의미합니다. 일반적인 밀가루 제조 방식과 달리 고온 처리가 최소화되어 영양소 손실을 줄이고 밀가루의 풍부한 향과 맛을 유지합니다.
통밀가루는 정제 과정을 거치지 않은 통밀을 사용하여 만들어지기 때문에 백밀가루에 비해 섬유질, 미네랄, 비타민 등 영양 성분이 풍부합니다. 다양한 영양소 섭취를 원하는 소비자에게 적합합니다.
5kg 대용량 포장으로 가정에서 장기간 사용하기에 편리합니다. 밀가루의 신선도를 오래 유지하기 위해 적절한 보관 방법을 준수하는 것이 좋습니다.
인도 전통 요리에 사용하기에 적합합니다. 로티, 찰라, 파라타 등 다양한 빵을 만들 때 사용할 수 있습니다. 다른 요리 레시피에도 활용 가능합니다.
4. 사용법 및 보관법
사용 전 가루에 덩어리가 있으면 체에 치거나 손으로 부드럽게 풀어줍니다. 반죽을 만들 때 물의 양을 조절하여 원하는 농도를 맞춥니다. 다양한 요리 레시피에 따라 사용량을 조절할 수 있습니다.
서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 습기나 직사광선을 피하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 보관하면 신선도를 더욱 오래 유지할 수 있습니다.